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诗文	苔菜梗炖炸肉
释义	食材明细 主料 苔菜梗 250克 炸肉 100克 花生油 1汤匙 食盐 1克 鸡精 0.5克 葱 小许 清水 100克 姜 适量 辅料 红椒 小许 咸甜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 苔菜梗炖炸肉的做法步骤 1 苔菜摘洗干净 2 把叶子摘下来 3 只要苔菜梗 4 切段 5 热锅冷油 6 放食盐 7 葱姜切碎 8 锅油热放葱姜和苔菜 9 翻炒至苔菜变色 10 放炸肉 11 翻炒均匀 12 放清水 13 盖锅盖，炖5分钟，不能时间久了哈，炖久了苔菜颜色就暗沉了。 14 揭开锅盖 15 红椒切圈，苔菜叶撕碎 16 放锅里，放鸡精 17 翻炒均匀即可 18 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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