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诗文 煎焗排骨
释义
煎焗排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 600g
辅料
  • 生粉 50g
  • 一块
  • 两瓣
调料
  • 东古一品鲜 一勺
  • 东古老抽王 小半勺
  • 东古料酒 一勺
  • 东古鸡粉 半勺
  • 白糖 一勺
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煎焗排骨的做法步骤

  • 煎焗排骨的做法步骤:1
    1
    切好的排骨放入盘中,加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉,搅拌均匀,腌制入味。
  • 煎焗排骨的做法步骤:2
    2
    热锅下油,下排骨炸至7成熟,捞起。
  • 煎焗排骨的做法步骤:3
    3
    用锅里的剩油,姜葱爆香、加入东古柱候酱。
  • 煎焗排骨的做法步骤:4
    4
    再把排骨倒入,加入小半碗生粉水勾芡。
  • 煎焗排骨的做法步骤:5
    5
    盖盖焖5分钟、大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 3:51:46