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诗文
煎焗排骨
释义
食材明细
主料
排骨
600g
辅料
生粉
50g
姜
一块
蒜
两瓣
调料
东古一品鲜
一勺
东古老抽王
小半勺
东古料酒
一勺
东古鸡粉
半勺
白糖
一勺
咸香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎焗排骨的做法步骤
1
切好的排骨放入盘中,加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉,搅拌均匀,腌制入味。
2
热锅下油,下排骨炸至7成熟,捞起。
3
用锅里的剩油,姜葱爆香、加入东古柱候酱。
4
再把排骨倒入,加入小半碗生粉水勾芡。
5
盖盖焖5分钟、大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:51:46