“柴锅煮的大碴粥还记得吗？
虽然柴锅的时代已经成为历史，但对于吃货来说，什么也无法阻挡要吃的这颗心。
用电压力锅也可以煮出柴锅的味道，你动心了吗？”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大碴粥的做法步骤
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1准备材料 -
2将玉米碴洗净后用温水浸泡4小时以上 -
3红芸豆洗净后同样用温水浸泡4小时以上 -
4浸泡好的玉米碴和红豆放入电压力锅，放入水 -
5盖好锅盖按“粥”键。 -
6以上煮开自动保温2小时后加入小苏打 -
7重复以上步骤再焖煮2小时 -
82小时后开锅即可食用喜欢稠的亲，电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。 -
9配上豆腐乳，最好再来个大包子，怎么样亲，有没有想吃的欲望
小窍门
电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。
提前浸泡玉米碴和红芸豆可以缩短煮粥时间
提前浸泡玉米碴和红芸豆可以缩短煮粥时间
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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