“年糕是中国迎新春的美食之一，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常复杂，但现在有了面包机，年糕的制作就非常简单了...”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
年糕制作的做法步骤
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1提前一夜浸泡糯米。浸泡后，用手可以碾碎糯米，效果最好。然后将已经浸泡后的糯米，和140g的水放进面包桶，水刚过糯米表面。 -
2将面包桶安装到东菱面包机DL-4706W上。
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3启动年糕菜单制作。
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4打开面包机盖，可以看到年糕制作中哦~
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5程序结束，在硅胶刀上抹上一点色拉油，将面包桶中的年糕刮出。
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6将年糕放凉至约30度左右，即可用保鲜膜封起。然后放入冰箱约3-4小时定型。
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7年糕定型后，拿出，往刀上抹油，切开，据说刀法不好的人，上辈子都是折翼的天使。
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8年糕就制作完成了，步骤非常简单哦！
使用的厨具：面包机
所属分类：
私房菜