食材明细
- 中辣 口味
- 干煸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
干煸青椒的做法步骤
-
1准备好青椒。 -
2去蒂，清洗干净。
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3起锅烧热，不要加油，直接倒入青椒放入锅中，干煸断生。
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4加盐，继续煸干水分。
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5煸软后。
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6加入油。
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7放入大蒜头煸香，翻炒均匀。
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8加入油渣。
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9加入生抽、老抽、蚝油。
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10翻炒均匀。
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11加入米酒醪糟，翻炒均匀。
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12最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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13好了。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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