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诗文
蒜蓉浇汁生菜
释义
食材明细
主料
生菜
适量
辅料
大蒜
几瓣
淀粉
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
蒜蓉浇汁生菜的做法步骤
1
生菜洗净沥干备用。
2
大蒜去皮拍散切碎备用。
3
碗内加入适量清水,加入适量盐,生抽,蚝油,淀粉搅匀备用。
4
热锅入油,放入蒜末煸炒至金黄色。
5
煸蒜蓉的期间,另起锅加水烧,调入少许许盐下生菜焯水半分钟捞出。
6
沥干装盘备用。
7
蒜蓉煸香后淋入料汁翻拌烧开。
8
把芡汁浇在生菜上,吃时拌匀即可。
9
成品图。
小窍门
蒜香味浓郁,生菜脆爽,非常适合减脂期食用~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/6 21:59:59