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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
300克
辅料
大蒜苗
100克
配料
甜面酱
适量
盐
适量
辣豆瓣酱
适量
料酒
适量
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
回锅肉的做法步骤
1
将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软,捞出晾晾。
2
肉切片
3
蒜苗洗净切段,锅放油烧热,下肉片略炒,加盐炒至出油。
4
然后放豆瓣酱,甜面酱翻炒,再加酱油、料油炒匀,再放蒜苗炒熟即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 13:36:14