食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软，捞出晾晾。 -
2肉切片 -
3蒜苗洗净切段，锅放油烧热，下肉片略炒，加盐炒至出油。 -
4然后放豆瓣酱，甜面酱翻炒，再加酱油、料油炒匀，再放蒜苗炒熟即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 九月吉日涧上望芙蓉因寻菊今岁特晚青蕊未作（宋·刘攽）
- 九月同李子文罗寿甫行城南溪上（元·蒲道源）
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- 九月同集蔡翼皇太守来青亭（清·黎士弘）
- 九月呈运使卢检院（宋·项安世）
- 九月四日会安正堂（宋·韩琦）
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