“我只想说我炸这个这个猪肉得时候手都起泡泡了，因为放冰箱冰了，里面有水分拿去爆炒结婚一个打爆竹一样，下次记得要开水烫一下了，味道还是蛮不错滴，嘿嘿”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1把猪肉拿开水烫熟。捞起，用凉水冲一下
-
2再把红萝卜切圆形切成薄片，蒜切片，蒜秒切段2几米长，红辣椒切成段，把烫好的猪肉切薄片
-
3把锅热好油，把蒜辣椒当下去翻炒至香，放盘中待用，然后把猪肉放下去炸到微微带卷再把备好得辣椒放下翻炒几下，放盐巴，然后稍微加点水。
-
4最后得步骤就是把蒜苗味精放下去，待蒜苗变色直接装盘，香喷喷得回锅肉就出来了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生