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金针菇的新伙伴
释义
食材明细
主料
金针菇
150g
辅料
日本豆腐
2个
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇的新伙伴的做法步骤
1
先把它两个焯水
2
胡萝卜,火腿肠,切小块
3
仙贝,海螺,喜欢什么海鲜加什么都可以只要不带壳
4
切成小块
5
裹上淀粉,鸡蛋液,煎,一会炒不容易碎
6
先炒胡萝卜,然后火腿肠、海鲜,然后放金针菇,放入调味料,然后西兰花,放豆腐,最后少添点开水,收下汁。出锅撒芝麻、奇亚籽都行
7
因为金针菇西兰花之前焯过水,豆腐又煎过,所以属于大火快炒类,海鲜炒久了会老
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:11:01