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诗文 麻辣土豆条
释义
麻辣土豆条的做法
“土豆怎么吃都不腻,这道麻辣土豆条,如果把水煮的部分换成油炸,口感会更好。不过怕胖所以用了水煮的方式。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
辅料
  • 一勺
  • 孜然 一勺
  • 辣椒粉 一勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣土豆条的做法步骤

  • 麻辣土豆条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,切成跟手指粗细差不多的土豆条,放入水里浸泡防止氧化
  • 麻辣土豆条的做法步骤:2
    2
    把切好的土豆条放入热水里,煮到7分熟,捞出淋干水分
  • 麻辣土豆条的做法步骤:3
    3
    锅内放如猪油,用葱姜蒜、麻椒花椒爆香
  • 麻辣土豆条的做法步骤:4
    4
    放入土豆条,大火翻炒
  • 麻辣土豆条的做法步骤:5
    5
    放入五香粉、鸡精、味极鲜、辣椒粉、孜然和一勺辣椒油、盐,大火快速翻炒均匀即可出锅
  • 麻辣土豆条的做法步骤:6
    6
    麻辣咸香,可以当做零食,也可以当做下饭菜
  • 麻辣土豆条的做法步骤:7
    7
    我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小窍门

1、一定要用大火爆炒,这道菜才能干香麻辣
2、如果把水煮土豆条的部分换成油炸,口感会更好
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 22:05:29