食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋包饭的做法步骤
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1准备食材：鸡蛋、培根2片、香菇1朵、胡萝卜半根、洋葱半个、西兰花2小朵、番茄沙司、淡黄油适量、植物油、食盐，剩米饭 -
2香菇、胡萝卜，洋葱，培根切小丁，西兰花掰小朵，鸡蛋放入干净无水的碗中，加入少许黄油打匀（黄油提前软化，也可用淡奶油代替） -
3炒锅里放适量油，然后放入培根煸至透明出香味 -
4放入洋葱丁煸至透明 -
5放入胡萝卜丁，香菇丁翻炒均匀，加盐调味 -
6放西兰花翻炒均匀 -
7倒入米饭，小火翻炒 -
8将米饭炒均匀，炒散开 -
9米饭炒散开以后放入适量番茄酱，番茄酱翻炒均匀，关火 -
10另起一个锅，放入少少的油，把蛋皮摊开 -
11蛋皮表面略凝固以后在中间放入米饭， -
12把蛋皮略往中间折，后把蛋包饭小心盛出倒扣在盘子里 -
13蛋包饭上再挤上番茄酱，这道酸酸甜甜，香喷喷的蛋包饭就完成了 -
14超好吃的有木有，随便配个果汁，酸奶什么的就是一顿营养的早餐
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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- 九层塔焖乳鸽
- 香煎鸡排
- 咖喱焖鸡腿
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- 红枣糕
- 香煎鹦哥鱼
- 咖喱什锦小砂锅
- 牛肉丸烩饼
- 腰果柿子椒炒香干
- 萝卜炒包心菜
- 清蒸福寿鱼
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