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诗文 红豆沙冰
释义
红豆沙冰的做法
“在酷热的夏天来条红豆冰棍,消暑解渴~”

食材明细

主料
  • 红豆 260g
  • 白砂糖 80g
  • 1小撮
  • 奶油 50g
  • 红豆沙 80g
辅料
  • 1300g
  • 25g
  • 牛奶 130g
  • 白砂糖 2小勺
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红豆沙冰的做法步骤

  • 红豆沙冰的做法步骤:1
    1
    红豆清洗后,泡水半天或隔夜
  • 红豆沙冰的做法步骤:2
    2
    锅中倒入红豆,加水,水开后用大火煮10分钟,待其自然冷却
  • 红豆沙冰的做法步骤:3
    3
    再次煮开后,小火煮约30-40分钟,至红豆开花状态
  • 红豆沙冰的做法步骤:4
    4
    从侧边的手扣处打开果趣面包机
  • 红豆沙冰的做法步骤:5
    5
    取出面包桶
  • 红豆沙冰的做法步骤:6
    6
    将锅中的红豆倒入面包桶,加入糖盐和油,将面包桶固定好
  • 红豆沙冰的做法步骤:7
    7
    盖上面包机盖子,根据菜单选择果酱程序
  • 红豆沙冰的做法步骤:8
    8
    程序执行,倒计时1小时40分
  • 红豆沙冰的做法步骤:9
    9
    程序终止,面包机滴嘀嘀提示音响起,豆沙新鲜出炉!
  • 红豆沙冰的做法步骤:10
    10
    喜欢细腻口感的,过筛一下吧!
  • 红豆沙冰的做法步骤:11
    11
    牛奶+奶油+砂糖入奶锅,小火化开糖,加入未过筛的红豆豆沙拌匀,将冰棒液倒入模子,冷冻至硬身。
  • 红豆沙冰的做法步骤:12
    12
    再看一眼我们的面包机,最上面那个是果料盒的空档
  • 红豆沙冰的做法步骤:13
    13
    卡上果料盒就是这样的啦!
  • 红豆沙冰的做法步骤:14
    14
    成品!!

小窍门

使用的厨具:面包机
所属分类: 甜品   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 6:44:14