食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净煮10分钟。 -
2备好八角、冰糖、香叶、花椒粒等调料。
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3鸡蛋煮熟后用凉水泡一下剥皮。
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4用刀划下。
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5啤酒加少许水，加生抽、老抽、盐，八角、花椒粒、香叶、冰糖等调科煮20分钟。
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6已入味。
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7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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