“面包机做酸奶我还是第一次用,,用了老酸奶的菌粉,适当调整了糖的比例,冷藏之后的第一口,赶脚像以前的瓷瓶装的北京老酸奶。用面包机倒也简单,晚上做,早晨收起来放冰箱冷藏,随喝随取。”
食材明细
自制老酸奶的做法步骤
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6 牛奶倒入奶瓶中,正好用4个奶瓶;奶瓶口封上保鲜膜;
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7 奶瓶放入面包机桶中,放4个正合适,想在中间放一个,还真放不进去;盖上盖子,启动面包机的程序:11~酸奶功能,时间默认为8小时;碎觉去,早晨来看;
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8 第二天早晨,酸奶功能已结束,拿起瓶子看看,酸奶凝固的非常好;
小窍门
也可以直接将牛奶放入面包机桶中,做好后再分装,用瓶子比较省事。
使用的厨具:面包机
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