“用辣白菜煮了一锅端，各种菜蔬可以随意搭配，简单美味哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣白菜炖锅的做法步骤
-
1土豆切滚刀块，豆腐改刀成小块。 -
2小砂锅温热，倒入食用油。
-
3放入辣白菜，稍微煸炒。
-
4保持小火，把辣白菜炒出香味。
-
5放入豆腐。
-
6翻炒均匀。
-
7加入没过食材的开水。
-
8继续中火烧开后改小火，炖煮十分钟，让豆腐入味。
-
9放入土豆块，继续小火慢炖。
-
10土豆炖软后，倒入裙带菜（这是非常嫩的裙带菜所以无需提前泡发），再炖煮至裙带菜充分发开入味即可。
-
11关火，尝咸淡后可以加少许盐调节。
-
12撒少许葱花点缀。
小窍门
辣白菜有盐分了，所以后面你可以尝咸淡后再酌情添加。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐