“萌萌哒小白兔布丁，加入了100克奶油，香滑嫩香，马上快到夏天了，各种奶酪布丁又是我家座上客了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
兔子布丁的做法步骤
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1所需材料。 -
2将吉利丁片提前10分钟用凉水泡软。
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3将牛奶和奶油白糖装入容器中。
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4加入已泡软的吉利丁片，将装着液体的容器坐热水上，搅拌至白糖和吉利丁片融化端离热水。
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5准备好自己喜欢的布丁模具，将布丁液倒入布丁模具里，放冰箱冷冻4个小时冻硬。
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6取出冻硬的布丁脱模，用色笔点缀兔子眼睛耳朵。（等回温至软嫩食用）
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7成品。
小窍门
放冰箱冷冻硬是为了方便脱模，如果你不需要造型的话，可放在冷藏两个小时左右凝固就可以食用了。我用的模具是硅胶模具。也可用自己喜欢的各种模具。
使用的厨具：果冻模
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下午茶