“蒜蓉烤生蚝是我的最爱，烧烤店必点，但是自己做非常便宜又干净，味道决对不输给饭店！”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉烤海蛎子的做法步骤
-
1把海蛎子洗干净，撬开，铺在锡纸烤盘上面。放料酒，一点点盐腌一下。 -
2锅里加油，小火把蒜蓉炒熟，均匀撒在每个生蚝上面。放泰椒段和葱花。喜欢酱油的可以放一点点酱油。 -
3烤箱二百度预热，放中层，烤12-15分钟左右，自己掌握，拿出就可以吃了。
小窍门
1、生蚝不好撬开，我用了一个小窍门，刷干净放蒸锅，上汽蒸了1-2分，口几乎都张了，就好撬开了。
2、我不喜欢颜色太浅就少放或者不放酱油。
2、我不喜欢颜色太浅就少放或者不放酱油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜