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诗文 家常烧鲅鱼
释义
家常烧鲅鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲅鱼 500克
辅料
  • 花生油 2勺
  • 干辣椒 2个
  • 米醋 2勺
  • 酱油 2勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 盐 少许
  • 大料 少许
  • 黄酒 2勺
  • 小葱 少许
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常烧鲅鱼的做法步骤

  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：1
    1
    鲅鱼切片，洗净备用。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：2
    2
    葱.姜.干辣椒.大料准备好。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：3
    3
    锅内放油烧热，放入葱，姜，大料，辣椒炒香。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：4
    4
    放入鲅鱼，煎几分钟。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：5
    5
    黄豆酱放入。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：6
    6
    酱油放入。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：7
    7
    到入适量清水。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：8
    8
    放盐，一勺米醋，黄酒调味。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：9
    9
    盖上锅盖烧，中火烧20分钟。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：10
    10
    打开锅盖在到入1勺米醋，烧10分钟。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：11
    11
    家常烧鲅鱼就做好了，喜欢汤汁就留一点，不喜欢就收干汤汁，鲅鱼更入味。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：12
    12
    装盘，撒上葱末。
  • 家常烧鲅鱼的做法步骤：13
    13
    美味好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/13 23:59:27