“清炒山药，健康又好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
彩椒炒山药的做法步骤
-
1山药切片，彩椒切小块。 -
2水烧开，山药绰一下。（绰一下之后炒出来更脆也不会粘粘的。）
-
3锅里放油，油烧好后倒入蒜和山药。
-
4炒一会儿之后放入彩椒。放一点点水，再放盐，等汁干后，放点鸡精。炒匀之后就好了。
小窍门
1.去买山药的时候跟卖家说是拿来炒的，买脆一点的。
2.山药切片后用水绰一下，炒出来更脆。
2.山药切片后用水绰一下，炒出来更脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜