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诗文 臘腸蒸花菜
释义
臘腸蒸花菜的做法
“這道臘腸蒸花菜,有了臘腸的油脂香味,使花菜味道變得更加鮮香味濃,入口令人回味??”

食材明细

主料
  • 花菜 小半個
  • 臘腸 適量
辅料
  • 紅蘿蔔 小半塊
调料
  • 5g
  • 甜醬油 1勺
  • 香油 1勺
  • 蒜蓉 10g
  • 20ml
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肠蒸花菜的做法步骤

  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:1
    1
    材料準備好。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:2
    2
    個人習慣會把臘腸先焯水去油。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:3
    3
    花菜切小朵,泡水里沖洗乾淨。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:4
    4
    紅蘿蔔切片。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:5
    5
    把花菜放盤子裏圍邊再放紅蘿蔔片在中間。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:6
    6
    臘腸切片放上中間。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:7
    7
    調上醬汁。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:8
    8
    淋上醬汁上鍋蒸10~12分鐘即可(看個人喜歡花菜的口感)。
  • 臘腸蒸花菜的做法步骤:9
    9
    鮮美的花菜碰上惹味的臘腸??淋上醬汁簡直是絕配??????

小窍门

喜歡花菜口感脆口的可以蒸10分鐘以內。
相反喜歡軟糯的蒸長一點時間。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 5:06:38