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诗文 蒜香豆豉茼蒿
释义
蒜香豆豉茼蒿的做法

食材明细

主料
  • 茼蒿 400g
  • 豆豉 30g
  • 大蒜 2瓣
辅料
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香豆豉茼蒿的做法步骤

  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:1
    1
    茼蒿洗干净切段
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,将茼蒿焯一下(1分钟左右)
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:3
    3
    焯好的茼蒿放入凉水中过凉
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:4
    4
    将茼蒿从凉水中拿出攥干水分,大蒜切末备用
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,将豆豉倒入炒香
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:6
    6
    将茼蒿倒入锅中翻炒片刻
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:7
    7
    加入蚝油翻炒均匀
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:8
    8
    关火放入蒜末翻炒均匀就可以出锅了
  • 蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:9
    9
    简单好吃
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:29:32