网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 【鲁菜】青椒土豆片
释义
【鲁菜】青椒土豆片的做法
“因为女儿酷爱吃土豆,所以家里的土豆是一年四季常备的,但女儿并不是每种口味的她都无条件的吃。所以,要花些功夫在她爱吃的菜式上。做菜的时候常感叹,同样生为土豆,这土豆与土豆的待遇还不尽相同呢。

这篇和大家介绍的青椒土豆片,是咸香口的,很容易征服小孩子的味蕾。”

食材明细

主料
  • 土豆 500克
  • 青椒 两个
  • 猪五花肉 100克
辅料
  • 花生油 500克
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 蚝油 10克
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒土豆片的做法步骤

  • 【鲁菜】青椒土豆片的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净,横切稍厚的片(2-3mm)。放水冲洗掉表面的淀粉。青椒去籽,切小块。猪五花肉切小片
  • 【鲁菜】青椒土豆片的做法步骤:2
    2
    锅里倒入500克左右花生油,大火烧热后,将土豆片倒入炸断生,表面略微发黄,起锅滤油备用。
  • 【鲁菜】青椒土豆片的做法步骤:3
    3
    锅里留少许底油,放入猪肉煸炒至变色吐油。
  • 【鲁菜】青椒土豆片的做法步骤:4
    4
    滴少许酱油继续煸炒。水汽蒸发后,再放入青椒煸炒。
  • 【鲁菜】青椒土豆片的做法步骤:5
    5
    将滤好油的土豆片倒进锅里,翻炒均匀,然后加盐、鸡精、蚝油调味后,起锅装盘。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 8:49:50