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诗文	鸭血炒菠菜
释义	食材明细 主料 菠菜 390克 鸭血 360克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸭血炒菠菜的做法步骤 1 食材：菠菜（已去根洗净）、鸭血。 2 将菠菜放在案板上切开。 3 将鸭血拆开包装放在案板上切开。 4 将鸭血下入清水锅中焯开2分钟后捞出。 5 将切好的菠菜下入沸水中焯一下捞出。 6 用清水过凉，捞出、挤干水分。 7 起锅倒油烧热，下入焯好的鸭血和菠菜翻炒一下。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅
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