“酸奶蛋糕是我最爱吃的一款蛋糕。戚风蛋糕干干的感觉和奶酪蛋糕浓厚的奶香味，酸奶蛋糕结合的这两款蛋糕的特点，甜而不腻，入口即化~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
-
13个蛋黄加入玉米油搅拌均匀 -
2加入酸奶搅拌均匀
-
3筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
-
4低速打发蛋白，中间分3次加入细砂糖，打发至能立起小尖钩
-
5取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀
-
6再倒入剩下的蛋白霜，翻拌均匀
-
7把翻拌好的蛋糕糊倒进面包机桶里，蛋糕程序，烤45~50分钟
小窍门
也可以用葵花籽油
使用的厨具：打蛋器、面包机
所属分类：
烘焙