“豆腐的新吃法～简单又好吃，融入了鸡蛋，虾皮的鲜美，营养又低脂，非常的美味～”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋虾皮蒸豆腐的做法步骤
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1备好食材：如图，豆腐用淡盐水浸泡一会儿冲洗一下备用。 -
2准备一个深盘，豆腐切成块摆好，鸡蛋打散搅匀，蛋液淋入，撒上适量炒好的虾皮。
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3蒸锅加水烧开，放入大火蒸十分钟。
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4蒸至豆腐起小泡，蛋液凝固时，加入适量千禾酱油，食用油再蒸一分钟。
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5撒上葱花即可出锅。
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6成品图。
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7成品图。
小窍门
1、蒸至时间根据实际灵活运用！
2、豆腐易熟，大火蒸十分钟左右即可！
3、吃时拌匀更美味！
2、豆腐易熟，大火蒸十分钟左右即可！
3、吃时拌匀更美味！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜