食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮香鸭的做法步骤
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1虾仁斩蓉，烤鸭肉撕成丝，和葱丝、盐、味精、胡椒粉、料酒、拌匀，摊成饼状，上笼蒸熟；
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2面粉、淀粉、泡打粉、吉士粉、色拉油调成脆浆；
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3油锅烧至五成热，将鸭丝是蓉饼刷一层脆浆，下油锅炸熟，改刀即可。
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 烤虾串
- 鸭蛋萝卜菜煎饼
- 肉炒三样
- 冰糖炖木瓜
- 糖醋土豆
- 煎酿杏鲍菇
- 小米百合粥
- 丝瓜鸡蛋饼
- 橙子小茶壶
- 西兰花嫩芽海参肉包
- 鸡腿焖饭
- 抹茶松饼
- 豉香龙利鱼
- 蘑菇扒油菜
- 豆腐蒸虾球
- 苦瓜煎蛋
- 鲜莲子炒藕丁
- 鲜虾冬瓜汤
- 香煎馒头片
- 番茄肉酱意面
- 大葱炒腰花
- 照烧鸡腿
- 蒸鳕鱼
- 五花肉炖土豆
- 老鸭炖山药
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