“去超市买了一盒咖喱酱，味道比咖喱粉好多了呢~孩子很喜欢吃，这次还剩了一点，做个纯素的菜吧！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱菜花的做法步骤
-
1菜花洗净，掰成小朵。 -
2锅内烧开适量清水，放入菜花，焯三五分钟，捞出。 -
3放入切好的胡萝卜块，焯一会捞出控水。 -
4洗净锅，锅热后放适量油，油热后倒入适量清水，放入咖喱酱。 -
5烧至酱料融化，放入菜花和胡萝卜，中火煮一会。 -
6烧至汤汁减少，加适量盐调味，出锅即可。
小窍门
1、如果事先不烫一下菜花和胡萝卜，可以直接用油炒，炒完了再加水和酱炖一会。
2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。
2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。