诗文 | 【鲁菜】锅塌豆腐盒 |
释义 |
![]()
食材明细
锅塌豆腐盒的做法步骤
小窍门
1、猪肉馅提前腌渍半小时,帮助入味。
2、豆腐提前蒸一会,可以去除豆腥味。 3、切割和填馅的时候要小心,防止弄烂。 4、先粘干淀粉,再粘鸡蛋液,可以使蛋液粘的更多,更牢,整个菜的造型也就更美!
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
儿童
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。