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诗文 阿胶与鸽子
释义
阿胶与鸽子的做法
“鸽子挺滋补,90%用汤炖,这次做了女神最爱的阿胶红枣来炖,滋补养颜,做法也极简单,和大家分享一下叻!”

食材明细

主料
  • 鸽子 1只
辅料
  • 阿胶 1块
  • 红枣 10颗
  • 枸杞 5颗
  • 生姜 5片
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

阿胶与鸽子的做法步骤

  • 阿胶与鸽子的做法步骤:1
    1
    小鸽子洗净,飞水,备用。
  • 阿胶与鸽子的做法步骤:2
    2
    用了最普通的炖锅,刚好一盅。(隐掉了品牌,不然要说我打广告啦)
  • 阿胶与鸽子的做法步骤:3
    3
    生姜切片,阿胶一小块和红枣以及枸杞一起放入锅内,放入备用的鸽子,加水,开始炖叻!
  • 阿胶与鸽子的做法步骤:4
    4
    我订了2小时,起锅。

小窍门

1.鸽子油不多,很适合女性,不用担心油腻;
2.阿胶味道很重,所以没有放一整块,切了一小块而已,太多会盖住鸽子的鲜味。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/11 23:38:15