网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
绍酒南乳五花肉
释义
“色泽红润,鲜香不腻。”
食材明细
主料
五花肉
1000g
辅料
古越龙山花雕
750ml
生姜
1大块
香葱
10根
南乳汁
30g
冰糖
10g
生抽
15g
酱油
10g
咸甜 口味
煨 工艺
数小时 耗时
简单 难度
绍酒南乳五花肉的做法步骤
1
本来计划做一块肉,结果老公说这个菜这么费时,为什么不多做一块呢?干脆做两块好了。五花肉冷水入锅,加入生姜3片、香葱1根打成结、料酒15g,锅开后煮10分钟。
2
第二块五花肉做法与图一相同。
3
煮好后,用热水冲洗干净,切成大方块。
4
空砂锅底部放入香葱段,旁边摆上生姜片。
5
将切好的五花肉块,皮朝下摆放整齐。
6
加入古越龙山黄酒一瓶,冰糖10g。
7
用干净的纱布围住砂锅的边缘,防止水分过度蒸发,小火慢煮。
8
半小时后,加入30g南乳汁,生抽15g,东古一品鲜酱油10g。继续小火炖煮30-40分钟。
9
将炖好的肉块,皮朝上放在盆中,去掉葱姜,淋入过滤好汤汁后放入高压锅,小火上气后蒸20分钟
10
蒸好后,肉块装盘,将汤汁上层的油脂去掉,汤汁浇在肉块上。
使用的厨具:砂锅、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
酸带豆炒猪肚
深夜食堂——玉子烧
蛋皮饺子
夜开花圆蛤汤
粽子花样吃法之——红薯粽子粥
粽子花样吃法之——粽子冰棒
红豆雪糕
金枪鱼火腿煎蛋三明治
糖醋黑鲳鱼
柠檬杨梅露
深夜食堂——香烤竹荚鱼
虾皮鸡蛋羹
牛奶棉花糖冰淇淋
【萧丫头】虾包蘸菠萝
卤水豆腐
意式烘蛋派(Frittata)
【茄汁鸡丁】酸甜开胃
洋葱胡萝卜大肉包
冰糖杨梅
夏季开胃下饭菜菜-----泡椒鸭肠
西西里诺玛面
剁椒烧冬瓜
汉堡坯--面包
简单早餐煎饼
香菜拌花生碎
egg-in-the-basket
egg-laying
eggnog
egg nog
egg on
eggplant
egg roll
egg salad
eggs and bacon
eggs Benedict
egg-shaped
eggshell
eggs over easy
egg stone
egg timer
答丁逊学虞公务见寄(明·王汝玉)
答七弟问作诗之旨(清·张金镛)
答三诗客(清·李宪噩)
答上饶江涛(宋·刘克庄)
答与绳太常(明·王世贞)
答世卿书(明·陈献章)
答世叔通侯见讯并怀说仲词盟(明·胡应麟)
答世赏大参诗慰久侯昭平(明·张吉)
答丘侍御送酒(明·陈献章)
答丘寺丞示月蚀诗(宋·李觏)
答丘泉之诗(魏晋·羊徽)
答丘潮州二首(明·欧大任)
答丘苏州(明·陈献章)
答丘长史诗(南北朝·何逊)
答东坡居士(宋·释法泉)
安静的先生
水力学
世界经典英语课文选读·2级(下)(视频讲解版)
送给孩子的中国地理.美丽中国东北地区华北地区华中地区
麦格劳希尔给孩子的经济学思维课(全3册)
“探故”与“察今”的互动:中国古代文论观念研究
汉月法藏禅师珍稀文献辑注续编
与天地精神往来 黄宾虹艺术研究展作品集
课本里的人物(1-4)
制造传奇 人气角色设计的幕后法则
西游记 6 灵山雷音寺
假如回到古代上学/小狮子赛几爆笑校园漫画
轻松过关三.2023年注册会计师考试6套必刷真题.财务成本管理
5星计算 数学 二上 BS
读懂中国式现代化
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/10 22:52:15