食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
姜汁鱼的做法步骤
-
1鱼中段冼净。 -
2切大块。 -
3用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。 -
4用2匙姜汁，一匙生抽和老抽，一小匙精盐。倒进切好的鱼块上拌均腌制半天。 -
5将腌制好的鱼码盘，放进烧开水的蒸锅里蒸10分钟， -
6锅里放油倒进鱼碗里的鱼汤，调入调味鲜，味精，香葱烧开。 -
7浇在码好盘的鱼上面即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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