食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒鸭胗的做法步骤
-
1鸭胗用麻辣鲜、胡椒粉、姜粉和淀粉腌制10分钟。 -
2我用的尖椒是我们本地的，特意给大家看一下，以免大小有误，将其洗净横切成圈备用。 -
3泡椒切小丁，姜蒜切碎。 -
4炒锅放适量油，烧至五成热，下泡椒、姜蒜炒香。 -
5放鸭胗同炒，炒至变色、无汤汁的时候，放白酒，炒匀即可出锅。 -
6炒好的鸭胗出锅备用； -
7炒锅洗净再放少许油，七成热时倒入尖椒，这样做的目的是为了成品中辣椒的样子更清爽好看。 -
8尖椒爆香，再倒入之前炒好的鸭胗和少量泡椒水，炒匀。 -
9依次放入老抽、盐和鸡精，炒至尖椒断生即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
云南菜
贵州菜
夏季食谱
午餐
- 地瓜固元膏
- 黑芝麻蛋糕卷
- 固元膏地瓜糯米煎粑
- 小白菜虾皮菜团子
- 田园骨头汤
- 固元膏糯米饭
- 椰蓉吐司
- 沙拉三明治
- 【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食
- 固元膏蒸蛋
- 姜香笋拌鸡丝
- 固元膏糯米丸子
- 凉拌日式金针菇
- 沙拉鸡蛋豆腐
- 培根沙拉面包片
- 香酥沙拉卷
- 沙拉咖喱鸡翅配土豆泥
- 肉松沙拉寿司
- 千岛饭团
- 蜜汁叉烧
- 中原秘制卤肉酿豆干
- 私房菜——西红柿炒花菜
- 蔬菜沙拉面包
- 鸡腿肉炒小瓜
- 水果沙拉
- colonise
- colonised
- coloniser
- colonist
- colonization
- colonize
- colonized
- colonizer
- colonnade
- colonoscopy
- colony
- colophon
- color
- Colorado
- Colorado beetle
- 女仙江静真碧游仙词（元·张雨）
- 女儿割股词 为徐勉之作（元末明初·刘基）
- 女儿子（元末明初·刘基）
- 女儿子（明·景翩翩）
- 女儿子（明·王世贞）
- 女儿子（明·胡应麟）
- 女儿子（魏晋·无名氏）
- 女儿曲（清·俞樾）
- 女儿浦歌二首（元·揭傒斯）
- 女儿港阻风（明·龚敩）
- 女儿港（明·龚敩）
- 女儿葛歌（明末清初·屈大均）
- 女儿行（当代·卢青山）
- 女兄归萧氏夫死誓守柏舟郡闻于朝赐旌表褒节（宋·陈著）
- 女冠子·山阁有花，一茎多枝，瓣萼皆深黄，（近现代·王用宾）
- 新编税收基础学习指导(中等职业教育会计类专业系列教材)
- 建筑设计新编教程(1设计初步)
- 幼稚园教材研究幼稚教育新论/中华现代学术名著丛书
- 制冷工(基础知识国家职业技能等级认定培训教材)
- 绣色十八洞(婚嫁苗绣艺术传承与创造性转化)
- 化工园区多米诺效应事故防控原理
- 生命的语言/生命系列/第一推动丛书
- 看图学液压维修技能(第2版)
- 大学生关注的热点问题与解决方案年度报告(2022)
- 机械设计基础(第2版)/高职高专机电类教材系列
- 中小微企业融资扶持政策的运作机理和效果评估
- 土壤地理学野外实习指南(地理科学专业土壤学课程系列教材)
- 轫致辐射基本过程(影印版)/引进系列/中外物理学精品书系
- 公路导论(高等职业教育道路与桥梁工程技术专业系列教材)
- 中国区块链发展报告(2022)(精)/区块链蓝皮书