“入冬了，天冷了，雾霾来袭，一不小心咽炎，气管炎也来了。医生嘱咐饮食要清淡，所以今天炖了一锅汤——田园骨头汤。汤清甜，骨头软糯，玉米、胡萝卜一个都没剩下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田园骨头汤的做法步骤
-
1准备好材料 -
2锅中烧水，放入骨头、姜片、料酒将水烧开 -
3骨头煮至没了血水后，捞出放清水中冲洗干净，捞出沥水 -
4胡萝卜去皮，切成段，甜玉米也切成段 -
5砂锅中放水，放入焯好水的骨头，姜片，料酒，醋煮三十分钟 -
6放入胡萝卜，玉米后再煮三十分钟，加入盐即可食用
使用的厨具：砂锅、煮锅
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