食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬笋草菇大虾面的做法步骤
-
1草菇、冬笋切片，葱、姜切丝，韭黄切段。 -
2鲜虾剪去虾须，去除虾线，用胡椒粉、料酒、姜、葱丝抓匀腌制10分钟。 -
3热锅凉油，爆香葱丝。 -
4先放入虾头煎香、煎出红油。 -
5放入草菇、冬笋片炒出香味。 -
6草菇、冬笋炒软后加水煮开。 -
7锅开后下自制面条，再煮开后点一些凉水。 -
8再煮开后下入大虾煮几秒钟。 -
9加盐调味，关火放韭黄。 -
10盛出出锅啦。
使用的厨具：煮锅
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