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诗文
冬笋草菇大虾面
释义
食材明细
主料
鲜大虾
4 个
冬笋
80克
草菇
100克
葱
适量
姜
适量
韭黄
适量
辅料
调和油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
冬笋草菇大虾面的做法步骤
1
草菇、冬笋切片,葱、姜切丝,韭黄切段。
2
鲜虾剪去虾须,去除虾线,用胡椒粉、料酒、姜、葱丝抓匀腌制10分钟。
3
热锅凉油,爆香葱丝。
4
先放入虾头煎香、煎出红油。
5
放入草菇、冬笋片炒出香味。
6
草菇、冬笋炒软后加水煮开。
7
锅开后下自制面条,再煮开后点一些凉水。
8
再煮开后下入大虾煮几秒钟。
9
加盐调味,关火放韭黄。
10
盛出出锅啦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/8/1 15:14:14