食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
重庆辣子鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉剁成小块。加入生抽、白糖、盐、料酒、五香粉腌制半个小时以上，加入淀粉全蛋液搅拌均匀。 -
2锅中倒油，油热后放入鸡腿丁炸制，变黄后捞出，再进行复炸至金黄。
-
3锅底留油，加入两种切段儿的二荆条辣椒，以及灯笼椒，花椒爆香，然后加入切好的葱姜蒜翻炒。
-
4加入鸡腿丁继续翻炒，再加入少许的盐翻炒均匀后，出锅前加入小葱段即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 五谷营养粥
- 抹茶戚风蛋糕
- 猪肉咸菜炒苦瓜
- 老北京果子干
- 棒棒糖三色花卷
- 鲜莲子炒莲藕丁
- 营养美味早餐之---小怪兽
- 枸杞根汤
- 奥尔良风味烤肉披萨
- 香菇酿
- 芒果班戟
- 香菇鸡肉披萨
- 炒面
- 家常铁锅焖鱼
- 肉炒豆角丝
- 绿豆煎饼无油版
- 紫薯奶昔
- 榴莲慕斯蛋糕
- 澳门经典甜品——木糠杯
- 酸奶小盆栽
- 螃蟹煮苦瓜
- 蜜瓜西米盅
- 经典美味排骨烧——糖醋排骨
- 【爱心杏仁饼】----想念的心
- 杏仁巧克力海绵蛋糕
- 松茂竹苞
- 松菊什么什么的成语
- 松菊延年
- 松萝什么什么的成语
- 松萝共倚
- 松贞什么什么的成语
- 松贞玉刚
- 松风什么什么的成语
- 松风水月
- 松鼠在爬树用英语怎么说
- 松鼠的叫声用英语怎么说
- 松鼠鳜鱼用英语怎么说
- 板上什么什么的成语
- 板上砸钉
- 板上钉钉
- 挽雷处士（宋·刘宰）
- 挽雷尚书丧归二首（宋末元初·陈杰）
- 挽霍元方处士七首（明·宋讷）
- 挽霍渭崖五首（明·王渐逵）
- 挽霞溪高县丞二首（宋·裘万顷）
- 挽露氏恭人（宋·王庭圭）
- 挽霸州文安县主簿苏明允（宋·王圭）
- 挽青丝（当代·崔荣江）
- 挽青阳俞夫人（宋·吴泳）
- 挽靖安县君（宋·汪藻）
- 挽静乐处士（明·罗亨信）
- 挽韦大年（明·沈周）
- 挽韩侍郎夫人范郡君（宋·刘攽）
- 挽韩子爽户曹二首（宋·周密）
- 挽韩子苍待制（宋·曾几）
- 缺铁性贫血防控及铁强化酱油营养干预评估
- 系统工程中的实践创造与创新/无人驾驶航空器系统工程高精尖学科丛书
- 正确法(法伦理学基础)(精)
- 教师礼仪修养(第2版教育类专业岗课赛证融通配套教材)
- 高中语文(选择性必修下人教版全练版疑难破2023版高中同步)/5年高考3年模拟
- 幼儿教育心理学(第2版学前教育专业系列教材新世纪高等学校教材)
- 职场沟通技巧(第2版)
- 轻舟徐来/青春三部曲
- 易上手简谱钢琴曲集/流行微时光
- 崔峦教阅读与写作(1年级大字护眼版第3版有声朗读)
- 广州经济发展报告(2022)/广州蓝皮书
- 高分子膜基防水卷材应用技术规程(T\CECS1095-2022)/中国工程建设标准化协会标准
- 整合集训口算速算天天练(3上北师大版)
- 幸福的女人会说话(婚姻篇)
- 把名帅作为方法(精益创业的全攻全守之道)