“红枣红糖南瓜汤有提高免疫力，补中益气之效，亦是调节心情的靓汤。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜丸子红枣糖水的做法步骤
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1南瓜去皮待用。 -
2将南瓜切成薄片，放入盘中，上笼蒸15分钟。
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3用小勺将南瓜压成泥，放入适量白糖搅拌均匀。
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4分次加入糯米粉和匀，至不粘手为止。
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5将糯米粉南瓜面团揉搓均匀。
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6搓成大小均匀的丸子。一次可以多做点，放冰箱冷冻，随用随取。
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7小锅上火，加适量水烧开，下入南瓜丸子、红枣、桂圆肉和红糖。
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8待丸子煮熟漂起，放入枸杞稍煮片刻即可。
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9成品。软糯香甜，营养丰富。
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10成品。
小窍门
1、南瓜蒸好后，把盘中的水控干。
2、南瓜含水量大，加糯米粉揉至不粘手即可，不敢再加水。
2、南瓜含水量大，加糯米粉揉至不粘手即可，不敢再加水。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
糖水
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