食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤
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1黑豆腐准备就绪。 -
2肉末提前剁好备用。
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3大蒜和葱准备就绪。
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4炒锅入水煮沸放入豆腐块焯水去除豆腥味。
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5黑豆腐块捞出沥干水分。
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6酱油，蚝油，糖，盐，水调制成汁。
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7炒锅入油烧热放入蒜末炒香。
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8放入肉末炒出水汽，加入豆瓣酱炒匀。
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9加入料汁炒至入味。
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10放入豆腐炖至入味。
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11出锅撒入葱花即可出锅。
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12美美的家常炖菜完美呈现。
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13成品图。
小窍门
豆腐焯一下水，去除豆腥味，也不容易炖碎哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
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