“炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒合菜的做法步骤
-
1准备原材料豆芽摘去两端成掐菜、香肠、黄瓜、胡萝卜。 -
2锅中烧开水放入掐菜焯水断生切记时间不宜过长。
-
3好水的掐菜立即放入冷水中过凉。
-
4处理好的掐菜沥干水份备用。
-
5黄瓜、胡萝卜、香肠切成均匀的丝状。
-
6锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入香肠丝炒出香味。
-
7放入胡萝卜炒至断生。
-
8放入掐菜大火快速翻炒均匀。
-
9最后放入黄瓜丝同时放入盐和味精。
-
10炒至所有食材完全入味即可出锅享用。
-
11鲜美爽口的炒合菜装入盘中就大功告成了。
-
12炒合菜的制作过程中切记把时间掌握好不宜时间过长影响口感。
-
13这道美味可以搭配米饭吃如果搭配卷饼一起吃就更加完美。
-
14炒合菜入口脆嫩清鲜让人感觉好吃到停不下来。
-
15营养丰富的早餐是开启美好一天的原动力哦。
小窍门
炒合菜品种多样营养丰富，吃起来口感脆爽鲜嫩是民间经典美味佳肴哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜