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诗文 东北红烧肉
释义
东北红烧肉的做法
“东北红烧肉,块大实惠,口齿流香”

食材明细

主料
  • 猪肉 1000g
辅料
  • 酱油 50g
  • 料酒 50g
  • 10g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
  • 香叶 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

东北红烧肉的做法步骤

  • 东北红烧肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切成麻将块大小
  • 东北红烧肉的做法步骤:2
    2
    配料
  • 东北红烧肉的做法步骤:3
    3
    焯水去除血水
  • 东北红烧肉的做法步骤:4
    4
    炒锅加冰糖,炒出糖色
  • 东北红烧肉的做法步骤:5
    5
    炒出糖色,加入葱姜蒜,花椒大料肉桂,翻炒,上色,加入酱油,料酒
  • 东北红烧肉的做法步骤:6
    6
    炒制上色后,加入清水,烧开后慢煮45分钟
  • 东北红烧肉的做法步骤:7
    7
    成品,东北的,就是香啊!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   东北菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 12:09:31