“简单，快捷，好味！俾個心心來鼓勵下～??”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
喼汁香煎牛仔骨的做法步骤
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1牛仔骨先解冻，洗干淨，抹干。洋葱切絲 -
2切好后，用叉拮下肉身，目的是加快醃料入味。 -
3把醃料拌均匀，醃30分钟。 -
4烧热油镬，下油，下洋?，炒至转色。 -
5落牛仔骨，煎香兩边。 -
6將調味料拌勻加入，大火煮2至3分钟，待汁液略為收乾，加入適量芡汁，埋芡即成。
小窍门
想牛仔骨入味d，可以醃一小時。醃料時會最后才下油。芡汁不是必要的是到最後發現汁少可以不用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜