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诗文 银鱼虾仁蒸蛋
释义
银鱼虾仁蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 银鱼干 适量
  • 虾仁 适量
配料
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤

  • 银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕碗里,打散,加凉水,加盐,静止一会,让气泡消失
  • 银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤:2
    2
    银鱼用水泡一会,不用时间太长。忘记买小葱,所以用青菜叶代替
  • 银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤:3
    3
    虾仁剔掉虾线,剥除外壳
  • 银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋上锅蒸
  • 银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋蒸至半熟的时候加入银鱼和虾仁,继续蒸
  • 银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤:6
    6
    蒸熟后,加入青菜叶,出锅前加入适量的芝麻油
  • 银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤:7
    7
    好了,可以开吃了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 快手菜  
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更新时间:2025/3/11 21:17:20