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诗文
银鱼虾仁蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
银鱼干
适量
虾仁
适量
配料
盐
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤
1
鸡蛋磕碗里,打散,加凉水,加盐,静止一会,让气泡消失
2
银鱼用水泡一会,不用时间太长。忘记买小葱,所以用青菜叶代替
3
虾仁剔掉虾线,剥除外壳
4
鸡蛋上锅蒸
5
鸡蛋蒸至半熟的时候加入银鱼和虾仁,继续蒸
6
蒸熟后,加入青菜叶,出锅前加入适量的芝麻油
7
好了,可以开吃了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 快手菜
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更新时间:2025/6/2 7:47:23