正宗blanquette de veau白炖牛肉——来自诺曼底的传统法国名菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把牛肉切成块，在锅里煮开，撇去浮漠，把肉捞起来，汤过滤留下。
2
准备香料。图中为百里香、肉桂。另有香芹碎末粉。
3
洋葱、大蒜切块。把胡萝卜去皮，一半切成丁待会放在汤里煮，一半切成片，待会炒好备用。
4
锅内黄油烧热，加入洋葱和胡萝卜块，翻炒5min至蔬菜熟。
5
加入肉块、大葱，蒜瓣，香料。
6
炒好之后加入肉汤。炖。
7
小火煮1个半小时。起锅前加入胡椒。过滤出肉汤，装在一个锅里。肉和蔬菜装盘。
8
另一个锅内加黄油炒胡萝卜片和洋葱，加入一些糖一点水。炒熟之后加一点盐捞出。
9
Sauce（沙司）做法：黄油加热，加入面粉，混合均匀。加入到装有肉汤的锅中混合均匀。打一个鸡蛋，加入淡奶油，混合均匀后加入到肉汤的锅中，搅拌直到浓稠。
10
把煮的软烂的牛肉装盘，浇上sauce，再加上之前炒好的大葱和胡萝卜装盘点缀。

诗文	blanquette de veau白炖牛肉——来自诺曼底的传统法国名菜
释义	食材明细主料牛肉 0.5千克洋葱一个胡萝卜两根辅料大蒜三瓣百里香适量香芹末适量月桂适量鸡蛋一个配料盐适量糖适量鲜奶油适量柠檬汁适量胡椒粉适量黄油适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度白炖牛肉的做法步骤 1 把牛肉切成块，在锅里煮开，撇去浮漠，把肉捞起来，汤过滤留下。 2 准备香料。图中为百里香、肉桂。另有香芹碎末粉。 3 洋葱、大蒜切块。把胡萝卜去皮，一半切成丁待会放在汤里煮，一半切成片，待会炒好备用。 4 锅内黄油烧热，加入洋葱和胡萝卜块，翻炒5min至蔬菜熟。 5 加入肉块、大葱，蒜瓣，香料。 6 炒好之后加入肉汤。炖。 7 小火煮1个半小时。起锅前加入胡椒。过滤出肉汤，装在一个锅里。肉和蔬菜装盘。 8 另一个锅内加黄油炒胡萝卜片和洋葱，加入一些糖一点水。炒熟之后加一点盐捞出。 9 Sauce（沙司）做法：黄油加热，加入面粉，混合均匀。加入到装有肉汤的锅中混合均匀。打一个鸡蛋，加入淡奶油，混合均匀后加入到肉汤的锅中，搅拌直到浓稠。 10 把煮的软烂的牛肉装盘，浇上sauce，再加上之前炒好的大葱和胡萝卜装盘点缀。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐
随便看	简易版毛血旺蒜香带豆牛肉炒蒜薹酸酸甜甜最开胃---茄汁烧鸡翅番茄土豆浓汤酥茄子苦笋烧猪肉糖醋排骨自制卡仕达酱蒜苗炒香肠酸甜明虾毛毛虫豆沙包蚝油杏鲍菇上汤油豆腐凉拌黄瓜糖醋鸡柳蜜豆桂花马蹄糕烤猪扒黑芝麻糊虾饼番茄排骨汤玉米蛋花羹丸子菜心汤山寨版东坡肉亨氏番茄酱芝士菇盏事什么什么倍的成语事什么什么兴的成语事什么什么半的成语事什么什么卵的成语事什么什么古的成语事什么什么可的成语事什么什么君的成语事什么什么因的成语事什么什么圆的成语事什么什么墙的成语事什么什么外的成语事什么什么大的成语事什么什么头的成语事什么什么奈的成语事什么什么定的成语送刘十五之郡（唐·王昌龄）送刘十往荆渚（宋·梅尧臣）送刘十（唐·李颀）送刘千里南归（元·尹廷高）送刘半千平阳簿（宋·欧阳修）送刘半舫大司空总督河道（明·陈子壮）送刘南史往杭州拜觐别驾叔（唐·刘商）送刘南夫赴任京师（宋·张耒）送刘博士从征交趾并贻梁御史邓主簿（明·李昌祺）送刘原善赴浙东（明·李昱）送刘县尹赴山后白登县任（元·雅琥）送刘参军（明末清初·屈大均）送刘参政之陜西（明·庄昶）送刘参政赴四川诗（明·杨士奇）送刘参藩寄问东莞覃见日卢海畴诸子（明·汤显祖）趣味简帛学喜欢你,像风走了八千里猎人笔记/2018文学文库全译本女巫和老房子/王一梅注音童话系列袖珍中草药彩色图谱(第2版)(精) 保险实训超越恐惧与贪婪国家的财政危机(引进版) 诺贝尔经济学奖之路(第2版) 自动控制理论中国藏缅语民族文化起源神话研究不是我是狼(精) 公共部门控制规范:行政事业单位经验分享发展中国家的税收与国家构建汤姆叔叔的小屋/无障碍阅读系列

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白炖牛肉的做法步骤