“鸡爪含有丰富的胶原蛋白。可以做成各种美味小吃。今天分享这道蒜香鸡爪。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香鸡爪的做法步骤
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1鸡爪去指甲。 -
2加生姜，料酒下冷水焯水，捞出浮沫。煮15分钟。
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3蒜头切末加生抽一勺。
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4冰糖下锅熬出焦糖色。
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5下鸡爪上色，加酱汁翻炒。
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6出锅撒辣椒。
小窍门
喜欢辣加辣椒，不喜欢可不加。时间不要煮久，不然太烂没嚼劲。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜