“众所周知虾皮可以补钙，闲言碎语就不多说了，今天来说说这道补钙大菜——虾皮炒蛋。老少皆宜，很适合长个期的孩子。我儿子看到虾皮就不吃，但我把他藏到鸡蛋里，竟然吃到光盘。可以说做法没有技术含量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮煎蛋的做法步骤
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1虾皮用水清洗干净。 -
2碗中打入两个鸡蛋。
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3打散后加入虾皮，加入适量盐和料酒，搅拌。
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4锅内热油把蛋液倒入。
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5煎至两面金黄，出锅。
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6配上粥和馒头一顿完美的早餐。
小窍门
1、建议家有长个娃的朋友一定做给孩子吃，春季正是补钙的黄金季。
2、蛋液里加入料酒可以去腥。
3、我用的是无盐虾皮，如果虾皮有盐，可以用水泡一会，去除咸度！
2、蛋液里加入料酒可以去腥。
3、我用的是无盐虾皮，如果虾皮有盐，可以用水泡一会，去除咸度！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐