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诗文	麻辣水煮鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 400g 辅料 大葱 一根 红辣椒 十根 姜 适量 辣椒粉 一勺 黄豆芽 150g 大白菜叶 三片 泡椒 适量 蒜 适量 麻辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣水煮鱼的做法步骤 1 葱红辣椒切段，姜切丝，蒜拍碎，泡椒若干。 2 鱼切薄片，清水泡洗。 3 滤干水分，用酒、生粉、盐、南德粉、葱姜蒜腌制半小时。 4 油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味。 5 加入清水煮开倒入腌好地鱼片。 6 鱼片稍煮片刻，烫熟后起锅盛载装豆芽的盘子里，ok。
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