“今天用的面粉是家庭小麦粉，玉米面是粗粒的，不像普通那么细白，偶尔吃点对身体有好处。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
粗粮馒头的做法步骤
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1小麦粉与玉米面混合，放入一小袋安琪酵母，放入适量温水活成光滑面团，放温暖处发酵，这是发酵好的面团。 -
2加入适量干面粉活成光滑面团，再醒十分钟。
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3搓成长条。
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4揪成均匀的剂子。
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5每一个都揉匀。
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6放入蒸屉里二次醒发十五分钟。
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7上大火汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅。
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8成品图。
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9成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜