网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香蕉蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
香蕉
1根
塔塔粉
5克
牛奶
1杯
辅料
面粉
100克
细砂糖
80克
黄油
1勺
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
香蕉蛋糕的做法步骤
1
原料:鸡蛋、蛋糕粉(低筋面粉即可)、细砂糖、黄油、塔塔粉、香蕉、牛奶(忘了照了)
2
工具:两个干燥的盆分别打发蛋清和蛋黄用,蛋糕模具、打蛋器。
3
现将蛋黄、蛋清分离
4
在蛋清中加入细砂糖
5
打蛋器由低速到高速再到低速打发蛋清,中间再加一次糖。
6
将蛋清打发至白色凝固状即可。
7
黄油在尚有余温的蒸锅中软化至液体。
8
将黄油加入蛋黄中搅拌。
9
在蛋黄液中加入牛奶继续搅拌。
10
将打发的蛋清倒入蛋黄液中搅拌。
11
再将面粉倒入步骤10的混合液中。
12
用打蛋器中速搅拌。
13
用勺子将香蕉压碎。
14
用打蛋器低速搅拌香蕉成糊状。
15
将香蕉糊倒入步骤12的混合液中。
16
用打蛋器中速搅拌。
17
将混合液倒入蛋糕模中。
18
静置蛋糕液2分钟。
19
将蛋糕模放入提前预热的烤箱中,175℃烤40分钟。
20
将烤好的蛋糕拿出,倒扣静置至冷却再脱模即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
饼干
西红柿炒秋葵
新奥尔良烤鸡翅
【迎新年】彩虹饼干
韭菜鸡蛋包子创新
凉拌菠菜
瓦撑焗腊鱼
薄荷煎猪扒
蔓越莓黄油饼干
剁椒炖鱼
牛肉汉堡
花胶鸽子汤
蒜蓉粉丝生蚝
高升黄鱼
黄油黑芝麻小圆饼
酱猪蹄
黄金炒饭
梅菜扣肉
金枪鱼紫菜包饭
自制甜品
双丸萝卜汤
韭菜饺子
冬虫夏草炖乌鸡
吃饺子—贺元旦
麻辣蜜排
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 19:57:18