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诗文	椰蓉面包
释义	食材明细 主料 高粉 130克 低粉 30克 辅料 黄油 15克 白砂糖 20克 盐 0.5克 酵母 1小勺 牛奶 70克 蛋液 30克 奶粉 10克 配料 椰蓉馅 适量 椰丝 70克 糖粉 35克 蛋液 35克 奶粉 15克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰蓉面包的做法步骤 1 准备材料 2 面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，奶粉，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按8档发面团程序揉面 3 揉面20分钟停机，加入黄油再8档20分钟 4 20分钟后面团收圆放大碗盖保鲜膜，放泡沫箱中加一碗开水盖好发酵 5 把椰蓉馅用料放大碗中揉匀 6 分成5份 7 1小时后发酵完成 8 .排气，分5等份，盖保鲜膜醒15分钟 9 .每个面团擀成椭圆型，放上椰蓉馅，收口捏紧 10 收口向下放烤盘，烤盘中垫油纸，放入烤箱发酵，底盘放一碗开水 11 1小时后发酵2倍大，取出刷蛋液 12 .烤箱190度，15分钟出炉 13 诱人吧 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   面包
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