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诗文
春卷皮
释义
食材明细
主料
中筋面粉
250g
辅料
盐
1小勺
玉米油
适量
清水
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
春卷皮的做法步骤
1
面粉中加入一小勺盐,适量清水搅拌程絮状。
2
和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3
取出揉成长条状。
4
分成若干小份。
5
用擀面杖把面团擀成圆饼状。
6
依次放一块面团,上面均匀的刷上玉米油,一定要刷均匀这样才好撕开。
7
如此重复,直至全部做完。
8
用擀面杖擀成薄饼状,尽量赶得薄一点,这样蒸出来才会透明。
9
入沸水锅中蒸20分钟即可。
10
出锅一层层撕开。
11
超级薄。
12
放上自己喜欢的菜,实在美味不可抵挡。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/19 7:55:57