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诗文 虾仁鸡蛋土豆沙拉
释义
虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法

食材明细

主料
  • 土豆 3个（中等）
  • 鸡蛋 2个
  • 红虾 4只
辅料
  • 美式凯撒调味酱 适量
  • 小番茄 2个
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤

  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净切块。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：2
    2
    红虾解冻后去壳，去虾线，洗净。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：3
    3
    小番茄洗净，切小瓣。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：4
    4
    锅中加适量水，烧开，放入土豆煮熟，捞出沥干水分，放入大的容器中。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：5
    5
    再放入虾煮熟。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：6
    6
    将土豆压成泥。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：7
    7
    鸡蛋提前煮熟（忘记拍了），去壳后，先取出蛋黄放入土豆泥中，搅拌均匀。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：8
    8
    将蛋白和煮熟的虾分别切成小丁。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：9
    9
    加入蛋白和虾。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：10
    10
    加入适量的美式凯撒调味酱拌匀。（用自己喜欢的沙拉酱就可以）
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：11
    11
    取一个模具，将模具打湿，放入适量土豆泥沙拉，抹平表面。
  • 虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：12
    12
    脱模，放入盘中，再用小番茄和薄荷装饰一下，美美哒！

小窍门

将模具打湿是为了后面好脱模。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   高颜值   晚餐  
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更新时间：2026/5/16 3:49:02